Handkar met vers bereide tamales

Tamale Cart van Lemax is een set van een verkoper met handkar waarop hij op ambachtelijk wijze hete tamales maakt en een klant die zojuist een verse tamale bij hem heeft gekocht. Dit traditionele gerecht uit Latijns-Amerika bestaat uit een in bananenbladeren of maïskolfbladeren gestoomde maïsdeegrol.

Gestoomde maïsdeegrol met tal van vullingen

De maïsdeegrol is gemaakt van maïsmeel en kan naar wens gevuld worden met vlees, rijst, groenten, kaas of fruit. Om de tamale goed op smaak te brengen worden vaak chilipepers toegevoegd. Doordat er eindeloos gecombineerd kan worden met vullingen zijn er tal van variaties mogelijk.

Populaire streetfoodsnack in Mexico

Een tamale heeft niet alleen een grote variatie in vullingen, maar staat ook bekend onder verschillende namen, zoals bijvoorbeeld een hallaca, humita of pamonha. In Mexico is het een populaire streetfoodsnack die op alle momenten van de dag gegeten wordt, zelfs tijdens het ontbijt.

Ambachtelijk bereide lekkernijen

De kar, waarop de verkoper zijn ambachtelijk bereide lekkernijen maakt, beschikt over een vrolijk gekleurde parasol met gele en rode vlakken. Op de zijkant van het rood met gele karretje op wielen staan twee rode pepers afgebeeld.

Tamale kar met verkoper en klant

De tamale handkar met verkoper en klant is in 2023 aan de General collectie van Lemax toegevoegd en is vervaardigd uit resin. Tamale Cart heeft een afmeting van 12.8 x 3.8 x 9.8 cm (B x D x H).